剥好的毛豆长期保存的方法：冷藏保鲜法，直接冷冻法，焯水冷冻法。1、把毛豆放入塑料袋中进行密封起来，找一个厚实的塑料袋，直接放入冰箱内进行保鲜，基本上可以保鲜一个月。只需短时间保存的，采取这个方法还是不错的。2、将剥好的毛豆装进保鲜盒或大点的饮料瓶里(饮料瓶最