问题一：海鱼怎么样才能去腥？而且烧出来又好？ 油炸一下，就可以，可以多放一点醋和糖都可以去腥。另外我们海边有一种说法叫做千滚豆腐万滚鱼，意思就是多炖一会就回好吃，放水也是关键，水要适中最后成熟时汤汁刚刚收干就最合适。另外火炖鱼也可以去腥 问题二：海鱼很腥，