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潮式腌虾的做法
舌尖美味
1、选用生猛虾蛄(亦叫濑尿虾,皮皮虾)(潮汕人称之为虾蛄),洗净待用。 2、大量蒜头,剁碎待用!朝天椒量力而行,5个左右,剁碎待用! 3、芜荽(香菜),整棵洗净,叶子剁碎!已然三剁!根部要留着,洗净的皮皮虾,倒入白醋。作用。杀死附着在表面的寄生虫,还有调味!把醋
1818
02-23