主料：驴肉2000克驴排骨2000克 驴心1个辅料：葱姜适量 盐适量 料酒10克做法步骤1驴肉要用流动的清水浸泡，尽量浸泡出血水步骤2带着脆骨的驴排骨和驴心，同样浸泡干净血水步骤3用一个大大的盆子来煮，排骨放到底下，驴肉放在上面步骤4煮放葱姜，料酒去腥就可以，八角和花椒千