舌尖美味
曲奇烤完会变大。因为曲奇的原材料是水，黄油，糖霜，盐，玉米油，蛋黄，香草精，低筋面粉，奶粉等，原理其实就和家里平时蒸馒头一样，遇到高温熟了后就会膨胀变大，所以曲奇烤完会变大。曲奇烤制中，会产生这种气体二氧化碳受热膨胀，把小细泡撑得更大。所以，曲奇也就变大了。饼干都是面粉加水做的，就像蒸馒头一样，遇到
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03-29
舌尖美味
可以的，把没有熟并且是晾凉以后得曲奇再整齐的有间隔的摆放在烤盘里，然后放入预热好的烤箱，这个时候，烤箱的温度只能调到上下火150度，不能太高了，烤五分钟就可以了。可以继续烤。步骤：1、先称好所有的食材，没有糖粉的话，可以用料理机将白砂糖打成粉状，动物黄油不建议用任何食用油或者猪油替代，否则做出来就缺
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03-29
舌尖美味
曲奇吃起来软绵绵的，刚烤出来的时候会不会一直是这个状态呢？曲奇饼干吃起来软绵绵的，有可能饼干出炉还没完全散热就装起来了，也有可能是室内比较潮湿，导致饼干受潮。今天就给大家分享一下高颜值的紫薯曲奇饼干的做法，需要准备的食材有：低筋面粉 140克，黄油 100克，紫
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02-22
