1.干鸡枞菌提前用温水泡涨2.把泡好的鸡枞菌加淀粉抓匀，反复清洗干净3.将洗好的鸡枞菌里的水分挤干4.取油锅，倒入全部用量的植物油，油温6成热时，下鸡枞菌炸至边缘微黄，且略有些偏干时捞出沥油5.另取一锅,放入小茴香、孜然、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒，小火干焙至出