1、冰冻粽子头天晚上放保鲜是可以的 2、粽子放冰箱保鲜能放时间7天左右。粽子是属于熟食，其放于常温下保存，保质期只有几天到一周之内，而如果将粽子放于冰箱的冷藏室保存，也只能暂时延长一点保存的时间，如果短期内不能将粽子吃完，待粽子完全冷却后放入保鲜袋内密封袋口