生鸡蛋有条件的话还是放在冰箱里面冷藏会更好，保质期会更长一些。其实生鸡蛋坏掉主要是受到了沙门氏菌的感染，这个细菌是存在于鸡蛋外壳的，但是我们现在可以买到的鸡蛋基本上都是清理过的，所以蛋壳看起来会比较干净。虽然清理以后会变得感觉，但是同时也会使得鸡蛋表皮的