舌尖美味
按个人的喜好而定菱角拌凉菜可以焯水也可以不焯水。丝瓜焯水在一定程度上可以防止丝瓜氧化变黑，但同时也会损失一些营养成分，所以要控制好焯水时间。建议煮开后焯水1分钟左右，这样味道更好。丝瓜的营养成分和活性成分可以通过冷拌不焯水的方式得到最大程度的保存。需要。丝瓜凉拌之前，需要将丝瓜清洗干净，切成小段，放
2001
03-27
舌尖美味
凉菜材料：丝瓜300公克，嫩姜20公克，红萝卜30公克，盐1/2小匙，细冰糖1/2大匙，水果醋（可用柠檬汁代替）2大匙。凉菜做法：1.丝瓜去皮切成约1公分宽的细条，嫩姜及红萝卜洗净去皮切成细丝；2.将处理好的材料全拌在一起，并加入盐、醋及冰糖拌匀，放入冰箱约2小时后即可食用
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02-22
