晒干保存：先将地皮菜洗净然后放在太阳下晒干，晒干后装入密封袋或密封罐中，放在干燥、通风的地方保存即可。冰箱冷藏保存：将洗净的地皮菜，控干多余的水分，用报纸包好放在冰箱冷藏，可保存1-2个月左右。地皮菜，别名地木耳、普通念珠藻等。地皮菜富含蛋白质、多种维生素和