舌尖美味
1、鸡蛋的大头向上国家高级中式烹调师李文冬表示，由于蛋黄的比重小于蛋白，选择将鸡蛋的大头向上，小头朝下，直立存放，即使蛋白变稀，也不会很快发生靠黄和贴皮现象。这样既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品的质量。2、注意隔离新鲜的鸡蛋是有生命的，它需要不停地通过蛋壳上的气孔进行呼吸，因此具有吸收异味的
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03-12
舌尖美味
目前常用保存鸡蛋的三种方式 目前常用保存鸡蛋的三种方式，平时家里的鸡蛋买多了，但是一时又吃不完，所以一般都会把鸡蛋放起来进行保存，这样才能防止鸡蛋的毁坏，为大家分享目前常用保存鸡蛋的三种方式。 目前常用保存鸡蛋的三种方式1 大米保存鸡蛋 大米是我们天天都要吃的
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02-21
