舌尖美味
煮玉米冷水下锅。水煮玉米冷水下锅可以使玉米的甜味和水分不会流失的太快，热水煮玉米看起来会让玉米更快熟透，但其实热水煮玉米会让玉米水分流失过快，玉米熟透的时候的时候，因为流失过快吃起来口感和甜度都没有那么好。冷水煮可以在煮的过程先让玉米吸收一定的水分，使玉米的口感和甜味都能得到一定的保存。玉米需要煮的
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04-16
舌尖美味
1、清水煮，再加少量点盐，注意火候， 2、煮沸时就不能用急火烧了，要改用文火慢慢煮， 3、闻到很浓郁的香味时才能捞起来吃。加盐可以将玉米的甜香味煮出来 4、通常都是直接水煮（凉水即可）。不过讲究的话，都是隔水煮，类似于蒸， 5、因为直接把玉米放水里煮，营养成分部分的都溶于水里拉， 6、隔水蒸就是在锅
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03-21
舌尖美味
煮玉米是冷水下锅。和煮饺子完全不同，好吃的水煮玉米，一定要和冷水一起下锅。冷水下锅后，玉米会随着水温的升高从里到外均匀受热，所以，口感才会吃起来软糯。而如果换成了热水或者是开水，则很容易出现外熟内生的情况。而增加煮制时间，更会导致玉米的营养成分流失，同时
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02-21
