舌尖美味
原料：青瓜一根、蒜蓉适量、干辣椒、香菜适量、蚝油适量、陈醋适量、生抽适量、白糖适量。做法步骤：第1步、青瓜去皮放入保鲜袋，用刀背拍扁。第2步、从袋子里倒出来切段备用。第3步、放适量的盐抓匀腌制一会，这样才能保持青瓜脆爽。第4步、蒜头、辣椒、香菜切好备用。第5步、少量橄榄油妙香蒜米辣椒，加入2勺白糖，
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04-09
舌尖美味
蒜泥黄瓜［主料辅料]黄瓜500 克辣椒油15 克蒜泥25 克味精0.5 克精盐5 克香油15 克酱油10 克［烹制方法]1. 将新鲜质嫩的黄瓜，切成上厚下薄的滚刀小块，再与精盐拌匀，入味，沥干水分。2. 把酱油、蒜泥、味精、辣椒油、香油调成味汁，与黄瓜拌匀，盛盘即成。［工艺关键〕如用
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02-21
