舌尖美味
把采摘回来的枸杞鲜果先除去果柄，置阴凉处晾至果皮起皱纹后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。如遇阴雨可用微火烘干。枸杞的营养成分丰富，是当今营养全面的天然原料。枸杞子中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素和铁、锌、磷、钙等人体必需的营养成分，有促进和调节免疫功能、保肝和抗衰老三大药理作用，具有不可代替的药
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03-26
舌尖美味
1.将枸杞冲洗干净，泡在水中20分钟至软（洗净的枸杞带有少量水分，只要保证枸杞+水为170克即可）2.将枸杞连水倒入搅拌机中打成浆汁3.准备好原料。将干酵母溶解在一半量的水中（其余的水可根据具体情况调节）4.后油法将原料揉成具大片薄膜状（膜上的小点点是未打碎的枸杞籽）5.收圆入盆6.覆盖保鲜膜，发酵
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03-14
舌尖美味
枸杞果实采摘后，应立即进行干燥。干燥的方法有晾晒法和烘干法两种。以下为枸杞晾晒法的介绍
枸杞果实晾晒法将采摘的果实摆放在“晾架（“果栈”）”内晾晒。晾架是用两根长1.6—1.8 m，宽0.7-0.9 m的木框夹一片苇席或竹帘做成的，两头支高50 cm以上。刚采收的鲜果均匀地摊在
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02-21
