胡椒粉可以生吃，不建议生吃。白胡椒是一种常见的中药材，常常在药方中都可以看到白胡椒，说明直接食用白胡椒是可以的，不过是作为中药材入药食用，一般都会配伍其他同功中药一同服用。胡椒是常用的调味料，也是一种中药材，很明显如同花椒八角等作为调味料它不可能单独食用