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龙头寺属于重庆哪个区，龙头寺属于重庆市渝北区，重庆龙头寺位于重庆市渝北区兴盛大道及上品十六小区旁，毗邻江北区。据说，龙头寺所在的山头恰似一条仰天长啸的龙，早年前“当时山上树木苍苍，寺庙香火旺盛，历经整修的寺庙也已经有相当的规模。
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龙头鱼怎么做好吃，先将龙头鱼洗净，内脏去掉；葱切小段，姜成片。然后将白胡椒、五香粉、葱、姜、黄酒和鱼加在一起腌制15-20分钟。腌制均匀后，在鱼的面上均匀地撒上面粉，倒油下锅加热；油热后将鱼下去炸，炸至两面都金黄色为止。鱼起色后，取出放在吸油纸上洗油，晾干的时候，在鱼表面均匀的撒上椒盐即可。
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