粥底火锅怎么做的配料是什么，锅底用料：大米150g、猪棒骨2根(约600g)、鸡骨200g、红枣5颗、老姜2g。蘸料用料：生抽50ml、老抽10ml、白砂糖25g、香菜50g、鱼露1茶匙(5ml)、鱼骨100g、白胡椒粉5g、绍兴黄酒1汤匙(15ml)、香葱3棵、沙茶酱20g、油1汤匙(15ml)。锅底做法：猪骨和鸡骨分别洗净，放入煮锅中加入适量冷水煮开，捞出洗净，放入砂锅，加入冷