云吞是什么，云吞又称扁食，是两广地区的特色传统小吃之一，属于粤菜系。不同于大部分南方地区的“馄饨”，初期被归类为饼类之中。之所以叫云吞，是因粤语中馄饨的发音类似于云吞。经过长时间的发展，云吞也有了自己独特的风格，外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同。