绿豆芽怎么做好吃，用料：韭菜、胡萝卜、绿豆芽、油、鸡粉、盐。豆芽和韭菜摘洗干净，胡萝卜去皮洗净切细丝，韭菜切段。锅内水开后倒入豆芽焯水后捞起用流动水冲凉。热锅倒油，油温7成热，倒入胡萝卜丝煸炒至变色。把豆芽加入煸炒均匀，加盐调味。加入韭菜煸炒均匀后加入鸡粉调味后即可出锅。