综合百科
炒甘蓝的详细做法，炒甘蓝的详细做法如下所述：主料：适量绿甘蓝叶。辅料：红辣椒1个。配料：蒜、生抽、香油、盐、味精、植物油。具体步骤：甘蓝叶子洗干净，控干水分，去掉梗，用手揪成大块。蒜切丁，红辣椒切丁。锅内放少量植物油，烧热后小火将蒜丁、辣椒丁炒出香味。放入甘蓝块，大火快炒至变色，加入适量生抽和少许盐继续翻炒。出锅前放入味
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舌尖美味
甘蓝怎么做好吃，黄瓜、紫甘蓝洗净沥干水分，切丝备用。容器中倒入紫甘蓝，黄瓜丝。加入盐、白砂糖、生抽、醋、香油、白芝麻、搅拌均匀，装盘即可食用。
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生活百科
紫甘蓝是什么，紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种，是结球甘蓝中的一个类型。紫甘蓝叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。紫甘蓝的营养成分包括碳水化合物、蛋白质、叶酸、维生素A等维生素。紫甘蓝的主要特点是叶片中花青素含量或比例较高。
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