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寄居蟹是什么动物，寄居蟹是寄居蟹总科和陆寄居蟹总科甲壳动物的统称。又名“白住房”“干住屋”，主要以螺壳为寄体，寄居的最大螺体最大直径可达15厘米以上。其外形介于虾和蟹之间，多数寄居于螺壳。体形长，分头胸部及腹部。头胸部具头胸甲，但不覆盖最后胸节。头胸部前部较狭窄，钙化较强，后部扩展较宽，角质或完全膜质，有明显的颈沟。腹部长，曲卷或直伸，少数种宽短，多不对称。
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综合百科
寄居蟹怎么吃，寄居蟹能做清蒸寄居蟹、红烧寄居蟹、爆炒寄居蟹等。共分为3个步骤。以下是做清蒸寄居蟹详细操作：
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