综合百科
煅牡蛎是什么，煅牡蛎含80%~95%的碳酸钙、磷酸钙，《中国药典》1995年版对牡蛎的炮制规定为“取净牡蛎，照明煅法煅至酥脆”。煅牡蛎：收敛固涩除酸的作用强，治疗胃疼、胃酸等。煅牡蛎在200~400℃，1~4h中，性状为灰青色粉，味微咸；在600~800℃的1~4h中，性状为黄白色或白色粉末，味苦回甜，辣舌，有石灰味。牡蛎只应在200~400℃，1~3h条件下煅
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综合百科
牡蛎的种类，种类及其分布：1、长牡蛎：分布于天津、辽宁、山东、河北沿海地区。2、近江牡蛎：分布于辽宁、河北、山东、浙江、广东、福建等沿海地区。3、大连湾牡蛎：分布于山东、辽宁、河北、福建、广东等沿海地区。牡蛎别名又叫生蚝，是所有食物中含锌最丰富的，富含蛋白锌，是很好的补锌食物，要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。为牡
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舌尖美味
牛牡蛎肉是牛哪个部位，牛牡蛎肉是牛肩胛骨后的一块肉，因形似牡蛎肉而得名。牛牡蛎肉质细嫩，又密布脂肪呈现细密的大理石纹路，口感油润，最佳烹饪方式是直接煎烤。中后段肉筋呈逐渐变粗的自然走向，可以用来烧炖。
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