虾米怎么做好吃，准备姜片、蒜片、葱段、红椒圈。虾米倒入清水，浸泡３０分钟。锅中倒油，倒入蒜片、姜片，大火爆香。倒入虾米，中火翻炒至变色。倒入盐、白砂糖、鸡粉、胡椒粉，翻炒均匀。倒入红椒、葱段，翻炒均匀即可。