舌尖美味
猴头菇如何吃，猴头菇有烹炒、红烧、煲汤、做馅等四种吃法。烹炒：猴头菇炒着吃是比较常见的做法，既可以清炒，也能搭配其他食材。由于其本身的味道很浓郁，因此用肉类或山药作为搭配，不会串味，吃起来口感更好。红烧：猴头菇本身易吸附味道，红烧后往往带有酱香味，口感更佳醇厚，这种做法的食材选取也很广泛。
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生活百科
猴头菇怎么吃，炒：猴头菇本身的味道比较浓郁，可以搭配一些肉食炒制，这样不会影响到猴头菇本身的味道。煲汤：和排骨，鸡肉那些肉类一起煲汤，猴头菇的味道能够煮到汤里，同时猴头菇还能增加肉香味，让猴头菇本身味道更为浓郁，醇厚。馅料：做饺子，做包子都可以考虑，可以搭配猪肉，木耳，虾仁，白菜等。
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百科达人
山猴头菇怎么吃，用料：猴头菇、西芹、油、盐、红椒。猴头菇用冷水浸泡，其间适时换水。浸泡好的猴头菇切成片。猴头菇入煮锅焯水后捞出沥干水，西芹摘洗干净，西芹切成片。起油锅，葱姜入锅煸香后西芹入锅炒。猴头菇入锅炒。炒至西芹稍塌，加盐炒。炒均匀关火，放入红椒丝，炒均匀即可盛出享用。
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生活百科
干猴头菇怎么吃，用温水泡发猴头菇后可用来煎炒、煲汤、红烧、以及做包子饺子的馅料。猴头菇色鲜味美，更有山珍猴头、海味鱼翅的说法。
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